Die Erkenntnis, dass 70 Prozent der Bevölkerung über 40 Jahre einen erhöhten Chole-sterinspiegel hat, führte zur Entwicklung von Youce. Als Produkt-Konzept wurde ein gut schmeckender Frucht-Soja-Mix mit Phytosterinen in drei Geschmacksrichtungen entwickelt.

Viele wissenschaftliche Studien belegen, dass Phytosterine den Cholesterinspiegel senken. Durch die synergistische Wirkung von Soja und Phytosterinen senkt Youce den Cholesterin-spiegels sogar stärker als herkömmliche Produkte. Youce war zudem ohne Kühlung haltbar.

In projektiven Marktforschungsanalysen wurden die Motive und Hemmschwellen der Zielgruppe herausgearbeitet. Die qualitativen Erkenntnisse wurden von der Agentur Chateau Louis in ein effektives Kommunikationskonzept umgesetzt. Eine Marktsimulation ergab, dass das Kernpotenzial von Youce 15% unter idealen Marketing-Bedingungen beträgt. Die Methode sagte zudem vorher, dass das Youce-Potenzial durch gezielte Optimierung mehr als verdoppelt werden konnte. Das Produkt und die Packungsgestaltung wurden entsprechend verbessert.

Im nächsten Schritt wurde ein Testmarkt im Saarland durchgeführt. Die Absätze im Testmarkt lagen zum Teil höher, als die der etablierten Wettbewerber (Becel, Emmi Benecol). Das Optimierungspotenzial konnte im Testmarkt auch überzeugt werden. Das Absatzvolumen von Youce im Testmarkt wurde von der Marktsimulation auf 0,3% “genau” vorhergesagt. – Eine nationale Einführung unterblieb jedoch, da Danone uns mit dem Launch von Danacol zuvorkam.

Kommunikations-Agentur: Chateau Louis, Ludwigsburg

Eingesetzte Methoden: projektiven Marktforschungsanalysen Qualitative Methoden, Marktsimulation, Testmarkt